Préparation

Laver puis couper les poireaux en rondelles fines. Les faire revenir dans de l'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes. Si besoin ajouter de l'eau pour éviter qu'ils accrochent.

Dans une autre poêle faire griller les lardons. Les ajouter dans avec les poireaux. Ajouter la crème et poivrer.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes.

Faire chauffer la poêle avec la crème de poireaux. La verser sur les pâtes et accompagner de parmesan.

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